Al fine di sostenere produzioni eccellenti in termini di qualit\u00e0 e quantit\u00e0, i mangimi liquidi costituiscono una risorsa decisamente importante<\/em><\/span><\/p>\n Da alcune settimane ci siamo ritrovati in una realt\u00e0 totalmente fuori dall\u2019ordinario, e fin da subito \u00e8 risultato chiaro a tutti, quanto sia fondamentale il lavoro svolto da tutta la filiera agroalimentare. \u00c8 proprio grazie a questo settore se tutti i giorni sulle tavole italiane arrivano prodotti unici per qualit\u00e0 e genuinit\u00e0. E tra questi troviamo la Mozzarella di Bufala DOP<\/strong>.<\/span><\/p>\n I prodotti made in Italy vengono riconosciuti come eccellenze a livello mondiale<\/strong> e dietro a questo risultato ci sono il tramandarsi delle tradizioni e la cura nel produrli. In particolare, parlando di prodotti lattiero-caseari bisogna tenere presente che per ottenere un latte di ottima qualit\u00e0 \u00e8 fondamentale la bont\u00e0 delle razioni somministrate agli animali.<\/span><\/p>\n<\/div> Cos\u00ec Sugar Plus<\/strong> formula <\/strong>ogni giorno, con dedizione e passione, mangimi liquidi innovativi a base di zuccheri ampiamente utilizzati nell\u2019alimentazione della vacca da latte, del bovino da carne e della bufala, per migliorare l\u2019efficienza alimentare e le performance animali.<\/span><\/p>\n Un fabbisogno specifico<\/strong><\/span><\/p>\n L\u2019allevamento della bufala negli anni ha subito importanti trasformazioni, passando da un allevamento di tipo estensivo ad un allevamento di tipo confinato in continua espansione, che sebbene limiti lo spazio a disposizione degli animali, \u00e8 in grado di soddisfare i fabbisogni delle differenti fasi produttive. Questo cambiamento ha permesso di raggiungere una sofisticazione delle tecniche di alimentazione e conseguentemente un miglioramento delle performance produttive<\/strong>.<\/span><\/p>\n Il cambiamento del tipo di allevamento si \u00e8 tradotto in una nuova gestione dei prodotti alimentari somministrati, in particolare i foraggi sono sottoposti ad essicazione ed insilamento per poterne garantire la disponibilit\u00e0 durante tutto l\u2019anno.<\/span><\/p>\n Come ormai noto, i processi di essicazione ed insilamento comportano un\u2019inevitabile perdita in nutrienti rispetto al foraggio verde. In particolare, sono la componente zuccherina e il contenuto in acidi organici a subire cambiamenti.<\/span><\/p>\n Le razioni da bufale sono generalmente carenti in zuccheri semplici, li troviamo presenti al 2-2,5%, rispetto ad un fabbisogno dell\u20198%.<\/span><\/p>\n Sappiamo che una bufala in lattazione ingerisce circa 16-18 Kg di sostanza secca al giorno. \u00c8 di fondamentale importanza, nei primi 100 giorni di lattazione, la copertura dei fabbisogni,<\/span><\/p>\n somministrando razioni altamente energetiche senza innalzare troppo la fermentescibilit\u00e0 della razione stessa; questo infatti rappresenterebbe un fattore deleterio sia per la produzione che per l\u2019aspetto riproduttivo.<\/span><\/p>\n \u00c8 risaputo che la bufala presenta fabbisogni nutrizionali ben precisi e la razione viene formulata con l\u2019obiettivo di soddisfarli tutti. Questi fabbisogni riguardano il soddisfacimento della giusta quantit\u00e0 di amido, proteina e ovviamente NDF, ma anche il fabbisogno di zuccheri semplici \u00e8 considerato ormai un requisito fondamentale per raggiungere performance produttive di qualit\u00e0 e il benessere ruminale dell\u2019animale<\/strong>.<\/span><\/p>\n Come nell\u2019erba verde<\/strong><\/span><\/p>\n Allo stato brado le bufale si alimentano di erba verde che \u00e8 naturalmente ricca di zuccheri e acidi organici, fattori che come detto precedentemente vengono a mancare quando stabulate.<\/span><\/p>\n Pertanto i mangimi liquidi Sugar Plus<\/strong>, costituiti da un pool di zuccheri semplici e acidi organici con l\u2019aggiunta di fonti energetiche quali glicerolo e fonti di proteina solubile di elevata qualit\u00e0, sono formulati per riportare in stalla i nutrienti essenziali presenti nell\u2019erba verde<\/strong>.<\/span><\/p>\n Introducendo il giusto quantitativo di zuccheri in razione si possono ottenere innegabili benefici quali:<\/span><\/p>\n \u00b7 aumento dell\u2019appetibilit\u00e0 della razione, <\/span><\/p>\n \u00b7 modulazione delle fermentazioni ruminali, <\/span><\/p>\n \u00b7 miglioramento della digeribilit\u00e0 della fibra, <\/span><\/p>\n \u00b7 maggior sintesi di proteina microbica, <\/span><\/p>\n \u00b7 maggior stabilit\u00e0 del pH ruminale;<\/span><\/p>\n il tutto mirato a sostenere e favorire una maggior produzione di latte, che si sa, nella bufala risulta essere di elevata qualit\u00e0 in grasso e proteine.<\/span><\/p>\n La particolare formulazione dei mangimi liquidi, che combina tra di loro numerose fonti zuccherine, non \u00e8 l\u2019unico punto forte<\/span>.<\/p>\n<\/div> Non dimentichiamoci che stiamo parlando di miscele che a differenza di qualsiasi altro mangime, si presentano completamente liquide, di consistenza viscosa, adattandosi perfettamente ad essere amalgamati assieme a foraggi e concentrati. Le miscele di zuccheri liquidi favoriscono infatti un taglio pi\u00f9 netto dei fieni perch\u00e9, aderendo su di essi, aiutano ad aumentare la superficie di attrito e di taglio fra coltelli e fieni, riducendo i tempi di preparazione del carro e consentendo di aggiungere un contenuto di acqua inferiore al suo interno. La loro appetibilit\u00e0 conferita dal pool di zuccheri di cui sono composti, unit\u00e0 ad un elevato contenuto di sostanza secca, favoriscono inoltre l\u2019aumento dell\u2019ingestione senza creare ingombro all\u2019interno del rumine<\/strong> della bufala.<\/span><\/p>\n All\u2019interno del rumine<\/strong><\/span><\/p>\n Non va dimenticato che apportare zuccheri vuol dire allo stesso tempo inserire un tipo di energia che si differenzia da quella derivante dall\u2019amido del mais o dei cereali. L\u2019energia apportata dagli zuccheri \u00e8 prontamente disponibile per essere utilizzata da parte dei batteri ruminali e allo stesso tempo risulta essere meno acidogena; il pH tende a essere pi\u00f9 elevato, creando un ambiente ideale alla proliferazione dei batteri, in particolare per quelli che degradano la fibra, ossia i cellulosolitici.<\/span><\/p>\n<\/div> La maggiore proliferazione dei batteri cellulosolitici favorisce, tra le altre cose la produzione di grasso nel latte<\/strong>. Anche i batteri proteolitici si trovano un ambiente ruminale che gli consente di moltiplicarsi e utilizzare in modo pi\u00f9 efficiente la proteina fornita con la razione senza che questa venga sprecata attraverso la produzione di urea nel latte.<\/span><\/p>\n Fino ad ora abbiamo parlato di zuccheri e di energia, ma un dettaglio assolutamente non trascurabile, soprattutto ora che si avvicina il periodo estivo, \u00e8 la presenza degli acidi organici all\u2019interno dei mangimi liquidi ed in particolare nelle miscele dedicate ai mesi pi\u00f9 caldi dell\u2019anno.<\/span><\/p>\n Il pool di acidi organici mantiene la razione stabile e previene fenomeni fermentativi durante tutto l\u2019arco della giornata, oltre ad essere estremamente appetibili ed energetici. Sono ideali, in combinazione con gli zuccheri, per sostenere l\u2019ingestione e gli apporti nutrizionali in un periodo in cui gli animali tendono ad alimentarsi con pi\u00f9 difficolt\u00e0, oltre a mantenere il mangime stabile all\u2019interno delle nostre cisterne<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> In conclusione, i mangimi liquidi Sugar Plus risultano essenziali nell\u2019alimentazione dei ruminanti e in particolare delle bufale<\/strong> in quanto permettono di avere una razione completa, in grado di soddisfare il fabbisogno di zuccheri, salvaguardando elevati standard produttivi, il benessere ruminale e quindi la qualit\u00e0 del loro latte.<\/span><\/p>\n<\/div>![](\"https:\/\/www.sugarplus.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/La-razione-della-bufala-.png\" "\\"La")
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